華御結的主要使用食材均由日本冷藏‧冷凍後再空運到港，與專門運送日本各地高級食材的大企業攜手合作，
從日本全國食品供應商的定期工場監察、食品溫度管理，以至物流網絡開發等，以為香港人提供高品質食品為目標而努力。

香港食品工場亦絕不鬆懈。我們自設中央食品工場，所有食品均經過徹底衛生及品質管理，每日新鮮製造，適合所有年齡人士食用。食品工場更設有實驗室，由實驗員每日檢測食品安全，由日本空運抵港的食品*、個人及環境衛生等均受嚴格控管，堅持為客人提供最安心安全、健康美味的食品。

*所有由日本進口的食品，均會經過日本非常嚴格的出口檢查、香港海關嚴格的貨品入口檢定，以及香港食物環境衛生署每月均會到工場抽取食物樣本進行輻射檢查，確保食品安全、衛生。